大鯢養(yǎng)在山頂上 不做市場(chǎng)銷自家(圖文)

　　從小生長(zhǎng)在重慶巫山大寧河的周清旺，對(duì)于當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，俗稱娃娃魚(yú)的大鯢司空見(jiàn)慣。后突發(fā)奇想，想養(yǎng)殖娃娃魚(yú)致富，但是平常人養(yǎng)殖大鯢，是在山溪河谷之中，他卻把大鯢放到山頂上;別人的產(chǎn)品要找準(zhǔn)市場(chǎng)，他卻是為了自己開(kāi)生態(tài)農(nóng)家樂(lè)。

　　平常人養(yǎng)殖大鯢，是在山溪河谷之中，他卻把大鯢放到山頂上;別人的產(chǎn)品要找準(zhǔn)市場(chǎng)，他卻是為了自己開(kāi)生態(tài)農(nóng)家樂(lè)。這個(gè)養(yǎng)殖大鯢的奇人，名叫周清旺。

　　奇思妙想

　　從小生長(zhǎng)在重慶巫山大寧河的周清旺，對(duì)于當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，俗稱娃娃魚(yú)的大鯢司空見(jiàn)慣。小時(shí)侯，很多漁民沒(méi)有珍稀動(dòng)物的保護(hù)意識(shí)，從河中捕撈后，常常在大昌鎮(zhèn)街上叫賣。

　　吃慣了大鯢，周清旺逐漸產(chǎn)生了興趣，奇思妙想自己建一個(gè)大大的水塘，來(lái)進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

　　這個(gè)夢(mèng)想一直持續(xù)到他長(zhǎng)大成人，并在從事10多年的服裝生意后，仍情有獨(dú)衷。

　　近年來(lái)，巫山縣委、縣政府立足生態(tài)涵養(yǎng)功能，把生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)作為巫山主要的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，大力培育生態(tài)農(nóng)家樂(lè)。

　　看到生態(tài)旅游的廣闊前景，周清旺覺(jué)得，實(shí)現(xiàn)他夢(mèng)想的機(jī)遇到了：“建一個(gè)大鯢生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，開(kāi)一個(gè)生態(tài)農(nóng)家樂(lè)。讓客人既能觀賞到珍稀的動(dòng)物，又能品嘗到鮮美的味道，一舉多得、效益似乎很可觀。”

　　付諸行動(dòng)

　　養(yǎng)殖大鯢，第一步要找到適合大鯢繁殖生長(zhǎng)的水源。

　　“跑遍了全縣20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，終于在當(dāng)陽(yáng)鄉(xiāng)玉靈村的山頂上找到了一股山泉水。”周清旺告訴筆者，山高氣候冷是大鯢生長(zhǎng)的自然條件;泉水冷中見(jiàn)暖，清澈甘甜，是養(yǎng)殖大鯢的最佳水源。同時(shí)，玉靈村遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的污染，環(huán)境非常好，養(yǎng)出來(lái)的大鯢絕對(duì)比溪溝河谷中養(yǎng)殖的品質(zhì)更好。

　　第二步，就是學(xué)習(xí)技術(shù)，修建養(yǎng)殖場(chǎng)，購(gòu)買魚(yú)苗……

　　2011年9月，在陜西一個(gè)大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí)半年養(yǎng)殖技術(shù)后，周清旺購(gòu)回了700尾魚(yú)苗，開(kāi)始實(shí)施自己的夢(mèng)想。

　　此前，他投資50萬(wàn)元修建的養(yǎng)殖場(chǎng)已在海拔800多米的山上等著大鯢來(lái)安家。

　　經(jīng)過(guò)3年養(yǎng)殖，目前，已有80多尾大鯢進(jìn)入性成熟期，即將開(kāi)始繁殖。

　　遠(yuǎn)景規(guī)劃

　　車子停在半山腰的公路上，再沿著小路向山頂攀爬40分鐘左右，一排磚混結(jié)構(gòu)的房屋就是周清旺的養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　“目前，還處于初期的室內(nèi)養(yǎng)殖階段。”周清旺說(shuō)，他自己負(fù)責(zé)技術(shù)上的把關(guān)，平時(shí)的管護(hù)由其父親負(fù)責(zé)。

　　他說(shuō)，春節(jié)后，準(zhǔn)備再投入100多萬(wàn)元，開(kāi)始修建室外的養(yǎng)殖場(chǎng)和繁殖場(chǎng)，走上正式的規(guī)模養(yǎng)殖。

　　“想到如何銷售沒(méi)有?”

　　“我養(yǎng)殖的大鯢不面向一般的市場(chǎng)，大部分是自己消化。”對(duì)筆者的疑惑，周清旺說(shuō)出了自己的遠(yuǎn)景規(guī)劃。

　　“明年，連接巫山與湖北神農(nóng)架、大九湖的旅游公路就要開(kāi)通了，當(dāng)陽(yáng)鄉(xiāng)是兩者之間的中轉(zhuǎn)站，建一個(gè)生態(tài)型的農(nóng)家樂(lè)，經(jīng)營(yíng)有特色的餐飲，肯定能吸引很多游客。”他說(shuō)，讓游客在他的養(yǎng)殖場(chǎng)觀看大鯢的生存習(xí)性，還現(xiàn)場(chǎng)加工品嘗美食，絕對(duì)稱得上“一招鮮”。