石家莊：特種養(yǎng)殖“夾縫”中求生存

　　特種養(yǎng)殖“冰火兩重天”

　　“這么多年，我們一直搞肉兔養(yǎng)殖，但市場(chǎng)需求小，而養(yǎng)殖成本不斷上漲，利潤(rùn)空間越來(lái)越小，根本干不下去了!”公司關(guān)門(mén)，多年的心血付之東流，該企業(yè)負(fù)責(zé)人也是一聲嘆息。在大家的印象中，特種養(yǎng)殖能賺錢(qián)，出現(xiàn)這樣的結(jié)局讓人意外，但也暴露出特種養(yǎng)殖面臨的困境，如產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接不暢、抗風(fēng)險(xiǎn)能力差等問(wèn)題，如何把握市場(chǎng)?這是一道需要破解的難題。

　　“目前，搞特種養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)并不算多，品種主要有鵪鶉、鴕鳥(niǎo)、狐貍、火雞等，養(yǎng)殖地以山區(qū)為主。”市畜牧技術(shù)推廣站研究員劉亞男介紹稱(chēng)，我市是畜牧養(yǎng)殖大市，但豬、雞、奶牛是三大支柱產(chǎn)業(yè)。特種養(yǎng)殖規(guī)模總體較小，不少養(yǎng)殖戶(hù)仍處于探索階段，但也有成功的典范，如我市的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖就紅紅火火，目前已在全國(guó)占到了壟斷地位。有些特種養(yǎng)殖戶(hù)慘淡經(jīng)營(yíng)，有的干脆轉(zhuǎn)了行。

　　探因

　　缺乏市場(chǎng)判斷力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)

　　“與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比，特種養(yǎng)殖投入資金更大，養(yǎng)殖技術(shù)要求更高，受市場(chǎng)銷(xiāo)售影響較大。”劉亞男介紹道。那么，是哪些因素制約了一些特種養(yǎng)殖的發(fā)展，如何讓其成為養(yǎng)殖戶(hù)的“聚寶盆”?

　　眾所周知，特種養(yǎng)殖的市場(chǎng)目標(biāo)群體是少數(shù)人，與老百姓的菜籃子關(guān)系并不密切。如何占領(lǐng)市場(chǎng)，這就需要養(yǎng)殖戶(hù)具備必要的市場(chǎng)判斷力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

　　記者了解到，有的養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，往往考慮不周全，而陷入奔冷門(mén)的誤區(qū)。

　　研究市場(chǎng)，謀定而動(dòng)，河北圣農(nóng)生態(tài)科技發(fā)展有限公司在這方面很有心得，其經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。在河北圣農(nóng)生態(tài)科技發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖基地，成群的鴕鳥(niǎo)正在沙土地里悠閑地散步。“鴕鳥(niǎo)渾身都是寶，肉、蛋、皮都可以綜合開(kāi)發(fā)。”該公司銷(xiāo)售總監(jiān)王?？〗榻B稱(chēng)，公司養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)有十年了，目前已是亞洲最大的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖繁育中心，養(yǎng)殖基地?fù)碛蟹N鳥(niǎo)1500只，商品鳥(niǎo)10000只。對(duì)于選擇鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖，他認(rèn)為，主要是看中其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)潛力大。“現(xiàn)在來(lái)看當(dāng)初的市場(chǎng)定位是對(duì)的，如今，我們的產(chǎn)品主要銷(xiāo)往全國(guó)大中型酒店，市場(chǎng)有了保障。”

　　出路

　　“抱團(tuán)”發(fā)展合作社模式可借鑒

　　據(jù)了解，因特色養(yǎng)殖尚未形成產(chǎn)業(yè)化，目前，我市還沒(méi)有相應(yīng)的扶持政策。劉亞男稱(chēng)，以公司和合作社為組織形式的養(yǎng)殖戶(hù)，可以發(fā)揮資金、信息、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，叫響本地品牌。贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司就是一個(gè)很好的例子。如今，他們的產(chǎn)品暢銷(xiāo)全省，并帶領(lǐng)千余家養(yǎng)殖戶(hù)走上了致富之路。

　　陳秀英是公司的負(fù)責(zé)人，也是贊皇當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的帶頭人。她告訴記者：“從十二三歲開(kāi)始，我就在家里養(yǎng)蜂，但靠單打獨(dú)斗，根本做不大市場(chǎng)，找銷(xiāo)路也很發(fā)愁。”陳秀英通過(guò)不斷充電，提高養(yǎng)殖技術(shù)，并牽頭成立了贊皇縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，吸引更多的老鄉(xiāng)加入養(yǎng)殖隊(duì)伍。“贊皇有獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，適合蜂業(yè)的發(fā)展，而且也擁有廣闊的市場(chǎng)。”陳秀英說(shuō)，如今，他們成立了贊皇縣天源蜂業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，目前已擁有養(yǎng)殖戶(hù)120多家，公司也發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性企業(yè)，養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的會(huì)員也達(dá)到了千余家，正因?yàn)?ldquo;抱團(tuán)”發(fā)展，才擁有了現(xiàn)在的規(guī)模，打響了自己的品牌，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)胤錁I(yè)的發(fā)展。

　　王保俊也稱(chēng)，他們將建立專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)帶動(dòng)作用，讓更多的養(yǎng)殖戶(hù)加入進(jìn)來(lái)!他認(rèn)為，合作社模式不但降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，還可帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。