杭州：今年“火箭蛋”提前20天發(fā)威

　　夏天熱，蛋價(jià)漲。但今年的時(shí)間點(diǎn)提前得有點(diǎn)早，這才8月上旬，“火箭蛋”的稱(chēng)呼就冒了出來(lái)，杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙說(shuō)，往年可都要等到8月25日前后。昨天，本雞蛋農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)地收購(gòu)價(jià)已恢復(fù)到4.5元/斤，最近一周，杭州市區(qū)集市雞蛋的成交均價(jià)也達(dá)到4.78元/斤，錢(qián)明伙預(yù)計(jì)，本月底，禽流感后遺癥將顯現(xiàn)出來(lái)，雞蛋貨源不足，價(jià)格不容樂(lè)觀。

　　雞蛋收購(gòu)價(jià)一個(gè)月漲一塊多

　　昨天下午，屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有攤販已將雞蛋存放在了冰柜里，靠里邊的老板則搖著扇子，看著攤位上堆積如山的雞蛋，十多元一斤的本雞蛋，顏色深個(gè)頭大，但賣(mài)得最好的還是5.3元/斤的普通雞蛋，“最近，雞蛋漲價(jià)了?”“是啊，可不漲了。”兩位馬大嫂寒暄兩句，接過(guò)塑料袋開(kāi)始往里揀雞蛋。

　　根據(jù)杭州市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)，8月1日-7日，最近一周杭州市區(qū)集市雞蛋成交均價(jià)為4.78元/斤，較上一周的4.74元/斤上漲0.84%，和去年同期相比，上漲1.49%。

　　杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙表示，本雞蛋的場(chǎng)地收購(gòu)價(jià)也已恢復(fù)到4.5元/斤，“大概1個(gè)月前，價(jià)格還是3.3元/斤，一個(gè)月漲了1塊多錢(qián)，就雞蛋來(lái)說(shuō)，已經(jīng)很厲害了。”不過(guò)，就目前雞蛋的生產(chǎn)成本看，價(jià)格尚屬正常，與禽流感之前相差不多。

　　夏季蛋價(jià)上漲提前20天 下半年價(jià)格不樂(lè)觀

　　杭州市物價(jià)局的工作人員介紹，每到夏天，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，外地雞蛋調(diào)入難度增加，成本上升，都會(huì)導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲。

　　按照行業(yè)內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)，連著5天35℃以上的高溫，就會(huì)影響產(chǎn)蛋率，“天氣一熱，蛋雞喝水多，吃飼料少，營(yíng)養(yǎng)不夠，下蛋的數(shù)量自然也少了。”何況，今年將近有20天溫度超過(guò)38℃，產(chǎn)蛋率一路跌到60%-70%。

　　況且，今年4月份禽流感，不少農(nóng)戶(hù)停止飼養(yǎng)雞鴨，造成斷檔，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)恰好將出現(xiàn)在8月20日前后，“新一波大量雞蛋上市要等到11月份，而之前兩個(gè)月，雞蛋的存貨將很緊缺。”現(xiàn)在，這一現(xiàn)象已初現(xiàn)端倪，錢(qián)明伙說(shuō)，今年夏季雞蛋漲價(jià)較往年提前了近20天。

　　去年雞蛋收購(gòu)最高價(jià)是出現(xiàn)在8月27日之后，價(jià)格為4.95元/斤，今年年初時(shí)，錢(qián)明伙曾預(yù)測(cè)，因各項(xiàng)成本上漲，蛋價(jià)將增加10%左右，不到5毛錢(qián)，“可現(xiàn)在看來(lái)，下半年的雞蛋價(jià)格情況不太樂(lè)觀，希望能控制住價(jià)格。”