甘肅省榆中縣：養(yǎng)蟲讓榆中尾菜變廢為寶 面包蟲全身是寶【導語·中國特種養(yǎng)殖網(wǎng)】近年來，榆中縣成了甘肅省

　　【導語·中國特種養(yǎng)殖網(wǎng)】近年來，榆中縣成了甘肅省蔬菜重點生產(chǎn)區(qū)域。在高原夏菜享譽全國時，高原夏菜的尾菜也成了影響環(huán)境的難題。一度，榆中縣的尾菜污染備受垢病。近日，一項投入使用的生物技術(shù)解決了尾菜治理的難題，通過養(yǎng)殖面包蟲使尾菜變廢為寶。

　　小蟲子專吃尾菜

　　10月17日，記者在榆中縣一個特種動物養(yǎng)殖場看到，工人們正清洗高原夏菜的尾菜，這是為烘干儲存尾菜的首道工序。工人們介紹，尾菜清洗之后，就送入大型烘干機中，烘干后就成了飼料。這可不是一般的飼料，而是專門給小蟲子吃的。

　　帶著好奇，記者參觀了這個特種動物養(yǎng)殖場。這個養(yǎng)殖場是由蘭州茂祥蔬菜保鮮有限公司新近建起的，總經(jīng)理張華平介紹，他是做蔬菜加工銷售的，看到大量的尾菜廢棄，既污染環(huán)境又造成浪費，于是經(jīng)?？疾欤麖纳綎|農(nóng)業(yè)大學引進面包蟲養(yǎng)殖技術(shù)，這種蟲子以尾菜為飼料。進入養(yǎng)殖場里，看到一排排的鐵架子上碼放了一層層紙盤，工作人員拉出紙盤，一層麥麩里面密密麻麻的全是小蟲子，一個個地在蠕動，工作人員放進了一些碎菜葉，小蟲子立刻吃了起來。

　　張華平介紹，這種食菜的昆蟲叫"黃粉蟲"，俗名面包蟲，通過養(yǎng)殖面包蟲可以生物轉(zhuǎn)化處理尾菜，這個項目由蘭州食品工業(yè)研究所與蘭州茂祥蔬菜保鮮有限公司共同完成?！陡拭C尾菜無害化處理及資源化利用環(huán)境昆蟲過腹轉(zhuǎn)化技術(shù)引進與示范》項目剛剛通過了甘肅省科技廳組織的科技成果鑒定，該項技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平并具備經(jīng)濟可行性。

　　面包蟲全身是寶

　　“這種蟲子人也可以吃?”在面包蟲的烘干機前，技術(shù)人員抓起蟲子放進嘴里，慢慢地咀嚼起來，這一幕讓記者看得心驚肉跳。然而，技術(shù)人員解釋說，面包蟲的蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，可以做食品添加劑，完全可以直接食用。

　　張華平說，面包蟲全身是寶，蟲子烘干后可以作食品、藥品、化妝品的添加劑，也可以用作特種動物養(yǎng)殖的飼料，烘干后的面包蟲市場前景很好，目前主要出口國外。蟲糞的蛋白質(zhì)和氨基酸含量也很高，主要用到飼料上面，吃這種飼料的動物疾病少，可以減少藥物用量，為綠色養(yǎng)殖的最佳飼料。

　　蘭州食品工業(yè)研究所研究員高國強介紹，面包蟲是一種食性廣、環(huán)境適應性強、繁殖能力高的環(huán)境昆蟲，其排泄的糞便是非常重要的有機肥料，也是營養(yǎng)價值很高的飼料。此外，黃粉蟲可以取食各類蔬菜廢棄物，尾菜更是其喜歡取食的食物。通過黃粉蟲的過腹轉(zhuǎn)化處理尾菜，是一個生物轉(zhuǎn)化過程，將低值的尾菜轉(zhuǎn)變成高附加值的昆蟲蛋白，所以，黃粉蟲生產(chǎn)是一個提升附加值的過程，具有顯著的經(jīng)濟效益。根據(jù)實驗驗證，黃粉蟲的生物量每增加1噸，即可取食消化7-8噸尾菜，對廢菜利用率非常高，解決廢菜污染率也十分可觀。

　　生物處理尾菜綠色環(huán)保

　　近年來，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，蔬菜高產(chǎn)的同時也帶來了尾菜日漸難以消化的問題，大量殘次蔬菜和蔬菜加工處理時產(chǎn)生的葉、根、莖和果實等，成了農(nóng)村新的環(huán)境污染源，進行尾菜綜合治理迫在眉睫。

　　榆中縣是高原夏菜的主產(chǎn)區(qū)，也是甘肅省北菜南運、西菜東調(diào)最大的產(chǎn)地型蔬菜集散中心。自1997年起，榆中縣高原夏菜種植面積從最初的3萬畝開始，目前已形成65萬畝的蔬菜基地，年外銷蔬菜10億公斤，年剩余物量(尾菜)約60萬噸，相當于一個中型城市一年的生活垃圾。

　　2011年，榆中縣的尾菜污染成了一個全國注意的問題，曾幾何時，國內(nèi)的媒體上全是尾菜污染的報道，縣政府下決心進行尾菜治理，嘗試過多種尾菜處理方法。榆中縣縣長王林曾說：“發(fā)展的問題要用發(fā)展的辦法和思路來破解。”相對來說，養(yǎng)殖面包蟲是一項變廢為寶的好技術(shù)。對于面包蟲生物處理尾菜，高國強研究員認為，其意義不在于養(yǎng)殖面包蟲能產(chǎn)生多少經(jīng)濟效益，最重要的是可以從根本上解決尾菜污染的問題，社會效益超過經(jīng)濟效益，為高原夏菜可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。