路秀遠(yuǎn)：衡水養(yǎng)雁第一人

　　在寒冷的北方養(yǎng)熱帶的珍禽真是個(gè)新鮮事兒，可在景縣后留名府鄉(xiāng)西北莊村有個(gè)叫路秀遠(yuǎn)的農(nóng)民，卻在家里建起了美洲雁養(yǎng)殖場(chǎng)，經(jīng)過(guò)多年艱苦摸索和實(shí)驗(yàn)后，終于取得成功，通過(guò)飼養(yǎng)美洲雁走上了致富路。路秀遠(yuǎn)也由此成為衡水養(yǎng)雁第一人。

　　筆者走進(jìn)后留名府鄉(xiāng)西北莊村路秀遠(yuǎn)家的養(yǎng)殖場(chǎng)，只見(jiàn)池塘和樹(shù)林里，潔白成群的美洲雁正在戲水。美洲雁是南美洲熱帶叢林中的野生飛禽，1997年開(kāi)始引入我國(guó)，在南方一些省份馴養(yǎng)規(guī)模較大，在美國(guó)、巴西、日本等國(guó)家，其實(shí)早已是男女老幼最?lèi)?ài)食用的餐桌美食。而在處于北方的衡水，由于冬季寒冷，對(duì)于生存環(huán)境要求溫度較高(5℃以上)的美洲雁來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一大考驗(yàn)。談起當(dāng)初引進(jìn)時(shí)的情景，路秀遠(yuǎn)特別感慨。他說(shuō)，養(yǎng)雁的初衷，其實(shí)來(lái)自一次偶然。一次到北京出差，有位農(nóng)科所的專(zhuān)家朋友專(zhuān)門(mén)點(diǎn)了一道美食——美洲雁。恰逢在座的還有中糧集團(tuán)搞肉食出口的幾個(gè)朋友，大家邊吃邊聊，都覺(jué)得其肉野味十足，入口醇香。進(jìn)而又談到現(xiàn)在的雞、鴨、魚(yú)、豬等，大都采用周期很短的快速飼料喂養(yǎng)。這讓一心想搞綠色養(yǎng)殖的路秀遠(yuǎn)大受啟發(fā)，果斷決定要發(fā)展美洲雁養(yǎng)殖。

　　談起美洲雁的放養(yǎng)，他介紹，當(dāng)初購(gòu)進(jìn)雁苗時(shí)恰逢冬季，由于經(jīng)驗(yàn)不足，管理不善，不到一周時(shí)間雁苗就死了100多只。這讓他憂慮萬(wàn)分，活禽不好養(yǎng)，但他毫不退縮。認(rèn)真學(xué)習(xí)研究，定期消毒和防疫，成了他每天最重要的工作。付出總有回報(bào)，半年后，他的第一批成雁終于通過(guò)了動(dòng)檢程序成功上市了，上市后很受歡迎，如今已進(jìn)入了衡水最有名的幾家農(nóng)家樂(lè)飯店，許多大酒店也在洽談?lì)A(yù)定中。

　　據(jù)悉，美洲雁比人們春秋常見(jiàn)的天上鴻雁體型小，雁肉非常細(xì)嫩鮮美，具有獨(dú)特的野禽風(fēng)味，而且富含人體所需的17種氨基酸和微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)非其他家禽所能比。

　　路秀遠(yuǎn)說(shuō)，美洲雁養(yǎng)殖其實(shí)是一個(gè)良心買(mǎi)賣(mài)，所以他采用的全部是純天然、無(wú)污染的綠色飼料。“平時(shí)我們喂的是玉米粉、麥麩、魚(yú)粉和蔬菜、草粉等，絕不昧著良心喂食含有激素和添加劑的商品飼料，雖然雁長(zhǎng)得慢了些，但對(duì)人們的身體來(lái)講是最有益的。”談到未來(lái)，他表示，目前實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖已初獲成功，下一步要大力開(kāi)拓市場(chǎng)，等一切順暢后，將成立合作社，為家鄉(xiāng)父老穩(wěn)妥致富開(kāi)辟道路，最后形成特色養(yǎng)殖村、養(yǎng)殖鄉(xiāng)，在為人們提供美味綠色佳肴的同時(shí)，帶領(lǐng)大家共同致富。