中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)急待保護(hù)開發(fā)

　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)特種養(yǎng)殖網(wǎng)】曾經(jīng)，在農(nóng)村的田野中，在城市公園的花叢中，小小的蜜蜂隨處可見。然而，隨著環(huán)境的改變，蜜蜂正面臨著生存危機(jī)。由于蜜粉源植物的減少，濫施農(nóng)藥、化肥、除草劑，以及轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)蜜蜂的傷害，世界上許多地方的蜜蜂正在大量消失。而我國(guó)的當(dāng)家蜂種——中華蜜蜂也正處于瀕危狀態(tài)。

　　曾經(jīng)，在農(nóng)村的田野中，在城市公園的花叢中，小小的蜜蜂隨處可見。然而，隨著環(huán)境的改變，蜜蜂正面臨著生存危機(jī)。由于蜜粉源植物的減少，濫施農(nóng)藥、化肥、除草劑，以及轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)蜜蜂的傷害，世界上許多地方的蜜蜂正在大量消失。而我國(guó)的當(dāng)家蜂種——中華蜜蜂也正處于瀕危狀態(tài)。

　　環(huán)境變遷，蜂種岌岌可危;市場(chǎng)大生產(chǎn)小，發(fā)展空間巨大

　　中華蜜蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的地方蜂種，但隨著20世紀(jì)初西方蜜蜂的引進(jìn)和中蜂生存環(huán)境的巨大變遷，中蜂分布區(qū)和數(shù)量大量減少，農(nóng)業(yè)部已將中蜂列入畜禽遺傳資源保護(hù)品種。

　　“保護(hù)和開發(fā)我國(guó)中蜂資源已成為當(dāng)前緊迫任務(wù)，而西部作為我國(guó)中蜂的重要分布區(qū)，急需加大保護(hù)和開發(fā)利用度。”重慶市農(nóng)委副主任王健說，作為大山區(qū)，立體的氣候條件，蜜粉源植物豐富，蜂蜜更環(huán)保，品質(zhì)更好，重慶中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備優(yōu)越條件。

　　除蜂蜜外，蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜂巢和幼蟲等，均有很高的藥用價(jià)值，而蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠等又是重要的滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)保健品，是醫(yī)藥、食品、化妝品的重要原料。

　　隨著生活水平的提高，人們對(duì)蜂產(chǎn)品保健功能的認(rèn)識(shí)也不斷提高，蜂產(chǎn)品的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。目前，普通蜂蜜價(jià)格已達(dá)20~30元/公斤，而中蜂所產(chǎn)蜂蜜達(dá)200元/公斤以上。隨著對(duì)蜂產(chǎn)品的進(jìn)一步開發(fā)，品種也不斷增加。以蜂蠟為例，國(guó)外已將蜂蠟提取物用于抗疲勞、運(yùn)動(dòng)型飲料等領(lǐng)域，而我國(guó)蜂蠟僅用于蠟染、工藝品、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)蜂產(chǎn)品人均消費(fèi)量?jī)H0.3千克，部分城市居民和大多數(shù)農(nóng)村居民基本上還沒有消費(fèi)蜂產(chǎn)品，因而蜂產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　但是中蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式較為粗放，生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，產(chǎn)業(yè)文化水平較低，科技力量薄弱，從業(yè)農(nóng)民生產(chǎn)年齡老化、技術(shù)落后，中蜂病蟲害時(shí)有發(fā)生，規(guī)?；a(chǎn)程度不高，良種化率較低。

　　中蜂生產(chǎn)很大一部分仍是千家萬戶的分散經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)規(guī)模偏小，一個(gè)蜂場(chǎng)幾十群自成體系，手工勞動(dòng)，生產(chǎn)率低下，在這樣的生產(chǎn)模式中，蜂產(chǎn)品的品質(zhì)不好控制，養(yǎng)蜂知識(shí)和市場(chǎng)信息滯后。

　　重慶擁有30余家蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，但是生產(chǎn)能力不高，影響較大的知名品牌較少。絕大部分中蜂蜂蜜都是以初級(jí)產(chǎn)品的形式在市場(chǎng)上銷售，缺乏利用中蜂蜂蜜功效開發(fā)出高附加值的保健食品、美容制品等相關(guān)產(chǎn)品的精深加工技術(shù)。

　　政府扶持，中蜂前景明朗;立足生態(tài)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)

　　養(yǎng)蜂是一項(xiàng)沒有污染、不占土地、對(duì)農(nóng)民增收明顯的“空中產(chǎn)業(yè)”，加上其市場(chǎng)前景廣闊，近年來，重慶市根據(jù)自身實(shí)際，加大了對(duì)蜂產(chǎn)業(yè)的扶持力度。

　　為了加強(qiáng)中蜂遺傳資源的保護(hù)和利用，重慶市目前已批準(zhǔn)建立南川和開縣兩個(gè)市級(jí)中蜂保護(hù)區(qū)，建成了中蜂保種繁育場(chǎng)13個(gè)，采取“保種場(chǎng)+保種戶”的發(fā)展模式，推動(dòng)中蜂遺傳資源的保護(hù)和利用。

　　與此同時(shí)，重慶市出臺(tái)了《加快養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展的意見》，將其納入十二五畜牧業(yè)專項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃。重慶市鼓勵(lì)蜂農(nóng)成立中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社或蜂業(yè)協(xié)會(huì)，把分散蜂農(nóng)組織起來，實(shí)行統(tǒng)一良種，統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一操作規(guī)范，提高生產(chǎn)水平，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，培育和壯大龍頭企業(yè)，打造蜂產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。目前，全市蜂產(chǎn)品加工企業(yè)已達(dá)40余家。

　　市畜牧總站副站長(zhǎng)王永康說，生態(tài)是重慶中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要優(yōu)勢(shì)。重慶市山區(qū)立體氣候明顯，蜜源植物品種多面積大，花期從南到北、從低山到高山相繼銜接，四季蜜源花開不斷，具有中蜂養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)資源。重慶還利用“綠化長(zhǎng)江，重慶行動(dòng)”退耕還林還草之機(jī)，大量營(yíng)造蜜源生態(tài)林。

　　目前，重慶市中蜂群保有量達(dá)到40.73萬群，蜂蜜產(chǎn)量接近2萬噸。預(yù)計(jì)到2015年，重慶市中蜂蜂群保有量將達(dá)45萬群，建成國(guó)家級(jí)中蜂保護(hù)區(qū)1個(gè)，市級(jí)保護(hù)區(qū)4~5個(gè)，中蜂繁育場(chǎng)20個(gè)以上。