藏香豬每天跑步10公里以上(圖文)

　　記者進(jìn)到農(nóng)場就看到，很多藏香豬正在這里悠哉地生活，它們頸上長著5厘米左右的豬毛，全身黝黑，有的在慢慢踱著步子，有的三五成群在“打架”,更有趣的是，還有一名飼養(yǎng)員在用一根桿子趕著一群豬奔跑。“這些豬都是散養(yǎng)的，我安排了一名飼養(yǎng)員每天督促它們跑步，每天都要跑10公里開外，都堪比專業(yè)運動員了，這樣可以讓豬更健康，肉質(zhì)也更香。”周炎說。

　　吃粗糧和草粉，喝山泉水，每天在山上跑步10公里以上……日前，記者來到膠南張家樓鎮(zhèn)北安子村，見識了河北人周炎飼養(yǎng)的藏香豬，這種豬的活動量堪比專業(yè)運動員，喜歡戶外運動，跟一般豬邋遢懶散的形象截然不同。2006年，周炎從西藏空運過來9頭純種藏香豬，目前已經(jīng)發(fā)展到800多頭。

　　每天跑步10公里以上

　　“我2003年從部隊退伍，當(dāng)時就想找一塊山地建一個生態(tài)農(nóng)場。”一見面，周炎就告訴記者，他當(dāng)時看了很多地方，最后定在了北安子村。2006年，他聽北京的一位朋友說，在西藏吃過藏香豬的肉，豬皮薄肉質(zhì)鮮美，入口難忘，于是就決定引進(jìn)這種豬。當(dāng)年秋天，周炎就和朋友從西藏林芝地區(qū)空運來9頭藏香豬，最后只成活了兩頭。

　　日前，周炎帶記者來到他的生態(tài)農(nóng)場。記者剛進(jìn)農(nóng)場就看到，很多藏香豬正在這里悠哉地生活，它們頸上長著5厘米左右的豬毛，全身黝黑，有的在慢慢踱著步子，有的三五成群在“打架”,更有趣的是，還有一名飼養(yǎng)員在用一根桿子趕著一群豬奔跑。“這些豬都是散養(yǎng)的，我安排了一名飼養(yǎng)員每天督促它們跑步，每天都要跑10公里開外，都堪比專業(yè)運動員了，這樣可以讓豬更健康，肉質(zhì)也更香。”周炎說。

　　喂食時吹吹口哨就搞定

　　藏香豬散養(yǎng)，到喂食的時候，周炎一吹口哨或者敲敲農(nóng)場的大鐵柱子，這些藏香豬就會聚集在農(nóng)場中間吃食了。它們吃的東西也比較原生態(tài)，主要是玉米、豆粕加上草粉。周炎介紹說，這些食物無藥物殘留，安全無公害。也正因為如此，藏香豬的生長期比一般豬至少長一個月，普通豬6個月能長到100斤以上，而藏香豬7個月才能長到六七十斤。不僅生長期長，藏香豬的出肉率也比普通豬要低，普通豬的出肉率為60%,藏香豬卻只有40%.據(jù)悉，這種豬肉的售價大約60元一斤。

　　產(chǎn)仔靠自己不用人照顧

　　記者采訪了解到，這些藏香豬有很多習(xí)慣跟家養(yǎng)的豬不一樣，有的習(xí)慣還特別有趣。“第一批母豬生仔的時候，我們還是按照家養(yǎng)豬的方式給它們接生，可沒想到豬媽媽異常暴躁，不允許人靠近，甚至到處亂撞，所以生下來的小豬成活率也不高。”周炎說，他有一天發(fā)現(xiàn)，一頭即將產(chǎn)仔的母豬不見了，更讓他出乎意料的是，第二天這頭母豬竟然帶著幾個小豬仔從山上跑下來了。“后來我們才知道，原來它們產(chǎn)仔時不能被打擾，所以每次它們即將要產(chǎn)仔的時候，我們都會把母豬放出來，也不用管它們，第二天保準(zhǔn)領(lǐng)著一群小豬從山上跑下來。”周炎說。