淺析幾種常見的特殊雞種的養(yǎng)殖前景

　　1.黑鳳雞：我國自1994年末開始推廣飼養(yǎng)，1999年起飼養(yǎng)趨向平穩(wěn)。時下，全國黑鳳雞銷量不大，市價走低，銷價還不如白鳳雞。在今后幾年內我國黑鳳雞養(yǎng)殖的空間不大。

　　2.黃鳳雞：又名黃烏雞，是我國特有的品種資源。體重1.5～2.5公斤，通體羽毛呈金黃色，與地方土雞相似，迎合了消費者自然風味的消費時尚。市場銷價明顯高于白色和黑色烏骨雞，上海市場銷價16元/公斤。但目前我國黃鳳雞飼養(yǎng)量極少，應市乏力，今年黃鳳雞養(yǎng)殖應大力發(fā)展。

　　3.絲光雞：原產于日本。該雞腿短身矮，五趾，通體羽毛呈黑色或白色，尾羽向上內翹，體重僅0.5公斤，肉質結實，味香，適合全球發(fā)展微型家禽的潮流。自1998年全國各地飼養(yǎng)以來，發(fā)展速度很快。到目前為止，飼養(yǎng)量已超過50萬只，市銷價15元/只，需求趨旺，僅上海市場年銷量可達600萬只。今年養(yǎng)殖仍繼續(xù)呈增長態(tài)勢。

　　4.茶花雞：源于森林野生紅色原雞，是我國特有的珍禽品種。該雞體型矮小，體重1～1.5公斤，年產蛋130～150枚。活潑好斗，能飛善跑，肉質鮮美香嫩。原來由于數(shù)量極少，價錢昂貴，僅能滿足富豪和賓館、飯店高檔宴會的需要。目前，云南、廣東、上海等市場已能見到茶花雞，銷價15～25元/只，但難求批量貨源。今后兩年內茶花雞將成為特禽業(yè)中的熱門品種。

　　5.綠殼蛋雞：又稱柴烏雞，是我國地方原生雞種。經(jīng)過17年的發(fā)展，全國存欄飼養(yǎng)量接近100萬只，該雞全身俱黑，產下的蛋呈綠色。從這幾年市場銷勢來看，銷價趨于回落，由原來的30元/公斤，下跌到8～12元/公斤，就上海市場其綠殼蛋銷勢一般?？梢灶A見，今后幾年內綠殼蛋雞養(yǎng)殖業(yè)將保持相對穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。

　　6.紅腹錦雞：是我國特產雉類，屬國家二類保護動物。為保持紅腹錦雞家族繁榮和滿足國內外市場需求，近幾年來，我國各地開展了紅腹錦雞的人工養(yǎng)殖。時下，市銷價200～300元/只，出口價80～100美元/只。紅腹錦雞雖然已有一定的數(shù)量和市場，但發(fā)展速度緩慢，且僅供公園、自然保護區(qū)，人工園林等作為觀賞動物，需求量有限。今后紅腹錦雞養(yǎng)殖仍處于緩慢發(fā)展趨勢。