野豬家豬一起喂養(yǎng)——陳漢慶發(fā)展特種養(yǎng)殖

　　建特種養(yǎng)殖場，場內辦酒廠，酒賣錢，酒糟喂豬，豬糞豬尿進入場內的沼氣池，又用沼氣烤酒、取暖和做飯;開餐館，用生態(tài)野豬肉作為餐館主打菜肴……實行資源互補、立體養(yǎng)殖模式的主人，就是雨城區(qū)大興鎮(zhèn)前進村12組中年婦女陳漢慶。

　　值得一提的是，陳漢慶的養(yǎng)殖之路曾經多次陷入困境，可她沒有打退堂鼓，以不服輸?shù)捻g勁，最終將困難踩在腳下，讓產業(yè)鏈向縱深延伸……

　　美酒飄香野豬成群

　　12月4日下午，記者來到陳漢慶特種養(yǎng)殖場時，她正站在豬群里，不停地用青草喂它們。“這些豬咋長得這么怪異!”10多頭埋頭吃草的怪異家伙們，長著尖尖的嘴巴，豎立的耳朵和黃、紅、麻、白等色彩的毛。

　　“這些怪模怪樣的都是野豬，這塊面積300多平方米的地方就是它們的‘運動場’。”陳漢慶指著野豬站立的位置說，它們無論天晴下雨，都會從圈舍預留的洞口鉆出來到場上活動。別看它們個頭小，嘴勁可大了，把地面拱得大坑連小坑，它們活動多，身體結實，很少生病，這就是野豬與家豬最大的不同。

　　野豬群中，有一只最兇悍的純種野公豬，個頭大，頸部和背部處長著直立的毛。記者試圖向其靠攏，尚未接近，它就昂起頭來，嘴里不時發(fā)出聲音。陳漢慶說，這是它發(fā)出的警告，如果再靠前，它就不客氣了，“現(xiàn)在好多了，開始時只要看到我穿紅色衣服，它就會追咬，我都被它咬傷過呢。”

　　該養(yǎng)殖場還建有月烤酒1.5噸左右的酒廠，野豬吃青草和酒糟，所產糞便分別進入兩個80多立方米的沼氣池產沼氣，又用沼氣烤酒、做飯、取暖等。

　　發(fā)展特種養(yǎng)殖養(yǎng)野豬

　　2007年初，豬肉價格上漲，陳漢慶萌生了“發(fā)豬財”的念頭。她用房產作抵押等籌資20多萬元，同年5月，在自家承包田里建起約500多平方米的養(yǎng)殖場，同時還建起100多平方米的燒酒廠。當時，陳漢慶花1600元購回兩頭純種約克母豬，又花4萬多元購回150多頭仔豬?？勺胸i喂養(yǎng)不久，就出現(xiàn)高熱病癥等，陳漢慶和丈夫把大部分時間花在呵護仔豬身上，請獸醫(yī)診治，先后花掉七八千元費用，最終僅救活了50余頭。

　　陳漢慶說，當她考慮是否還要繼續(xù)養(yǎng)下去時，中央電視臺《致富經》欄目一則消息讓她如獲至寶：野豬與家豬配種繁育出的二代混血野豬，不僅抗病力強，且營養(yǎng)豐富。

　　2008年初，陳漢慶到康定山區(qū)，花6000元從當?shù)刭徺I了3只小野豬，回家后到相關部門辦了養(yǎng)殖許可證，從此走上了特種養(yǎng)殖之路。

　　辦野味餐館 產銷一條龍

　　從去年11月開始，野公豬陸續(xù)與約克母豬配種，混血野豬從此進入發(fā)展期，陳漢慶養(yǎng)殖場的野豬隊伍不斷壯大。

　　今年8月，養(yǎng)殖場的面積已不能滿足發(fā)展需要，陳漢慶再次籌措資金，將養(yǎng)殖場面積從500平方米擴大到2500平方米，年出欄野豬規(guī)模從300頭增加到1000頭左右。

　　“前不久，成都市一家大型超市負責人前來邀約，讓野豬肉進他們的超市，但每天要保證供給200頭左右。”陳漢慶說，因無法滿足需求而不得不放棄?；煅柏i因養(yǎng)殖周期長、成本高而售價也較高，本地市民還未適應這種豬肉，出現(xiàn)銷售難。

　　陳漢慶想，在市區(qū)開家野味餐館，讓更多市民品嘗風味獨特的野豬肉。10月14日，陳漢慶的野味館在市區(qū)綠洲路開張了。陳漢慶說，開張一個多月來，回頭客越來越多，自己期盼的風雨過后見彩虹的情景已越來越近了。

　　(輸入：劉元宣)