疫情之思一：驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

任何事情都有兩面性。此次新冠疫情將人宅在家中，作為17年前經(jīng)歷過SARS全程防控的人，先是內心充滿恐懼和焦慮，而后逐步靜下來開始思考些事情，做做線上調研，寫寫調研報告和政策建議，備備網(wǎng)課，倒也別樣充實。

這時獲悉，我們與中國農大曾申明老師、聊城大學王長法老師、青島農大孫玉江老師合作調研撰寫的叫停母驢屠宰的政策建議得到了國家領導人重要批示，數(shù)年調研與奔走呼吁終有些許進展而略感絲絲安慰，隨之而來又覺得應藉此機會再做點什么。于是，與農民日報社崔麗主任商量爭取，聊城大學王長法老師、山東畜牧獸醫(yī)學院董建寶教授與我本人從不同角度各撰稿一篇在農民日報新媒體推出，很快得到了人民政協(xié)網(wǎng)等媒體的全文轉載。

這之后，仍明顯感覺意猶未盡，憋在心中不吐不快。于是與農民日報社崔麗主任再次協(xié)商爭取，結合近年調研與思考，2天內撰就“疫情之思——驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展” 系列小文10篇，在農民日報新媒體客戶端陸續(xù)推出，隨后相關媒體相繼予以轉載，進而得到了行業(yè)協(xié)會有關領導與驢業(yè)同仁的反饋和認可，終于算是了卻了一樁心愿，也算是為驢業(yè)健康持續(xù)發(fā)展做了一點微不足道而又十分想做和該做的事情，衷心希望政府能夠迅速重視驢業(yè)發(fā)展與驢業(yè)扶貧，希望驢產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體都能找好自身定位并獲得相對合理的收益，希望驢產(chǎn)業(yè)得以轉型升級穩(wěn)步發(fā)展，以更好助力驢業(yè)精準扶貧精準脫貧，以更好造福于社會。

在大健康產(chǎn)業(yè)迎面走來，綠色生態(tài)高質量發(fā)展大行其道的當下，總體來看，驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀可以用“供不應求、冷熱不均、充滿挑戰(zhàn)”來概括。在前述系列小文中曾經(jīng)分析過，驢皮供給嚴重不足，進口與走私猖獗;驢肉供給嚴重不足，進口凍肉與假驢肉充斥市場;驢奶產(chǎn)量低、價格高，驢奶市場作為高端消費市場尚處于培育發(fā)展階段，市場認知度還不夠高，潛在市場需求還沒有得到很好挖掘。驢皮驢奶開發(fā)熱，驢肉開發(fā)冷;驢業(yè)扶貧熱，正常發(fā)展冷;養(yǎng)殖屠宰熱，循環(huán)發(fā)展冷;前端進入熱，后端市場出口開發(fā)冷。驢業(yè)總體發(fā)展很不成熟，供給嚴重不足與存欄快速下降、價格不瘟不火并存，工商資本大量進入與產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)之間不匹配并存，個別環(huán)節(jié)賺錢與較多環(huán)節(jié)賠錢并存，扶貧被寄予厚望與產(chǎn)業(yè)總體重視程度過低并存，高端稀有真品與假冒偽劣并存。

放眼鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略穩(wěn)步推進與脫貧攻堅收官后大的經(jīng)濟社會發(fā)展形勢，驢產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展可以用“活體循環(huán)、品牌引領、回歸高端”加以概括描述。驢產(chǎn)品需求旺盛、供給嚴重不足與存欄快速下降、難以為繼的局面有望得到重視和扭轉，適繁母驢將得到應有重視和適當保護，母驢屠宰得到有效遏制，驢奶產(chǎn)業(yè)將逐步探索活體循環(huán)發(fā)展新模式，養(yǎng)殖、屠宰、加工等各個環(huán)節(jié)在整體產(chǎn)業(yè)鏈條上得到較好的匹配。養(yǎng)殖組織模式與規(guī)模體量趨于合理，驢肉、驢奶、阿膠等的品牌建設與注重品質和信譽的企業(yè)得到同步快速成長，行業(yè)集中度與市場規(guī)范化程度進一步提升，一家獨大與普遍弱小細碎化并存的局面將逐步得到改變，三產(chǎn)融合、產(chǎn)城景融合發(fā)展程度快速提高，行業(yè)發(fā)展趨于成熟和穩(wěn)定。作為優(yōu)質高端、相對稀缺、培育周期長的驢系列產(chǎn)品，隨著市場環(huán)境的凈化、貿易條件的優(yōu)化、生產(chǎn)加工的規(guī)范化、產(chǎn)品的可追溯化與品牌化，將擺脫其“蒼蠅館子式”的低端競爭錯誤定位，在諸多畜類產(chǎn)品中尋找到合理的高端產(chǎn)品定位與價格區(qū)間。

現(xiàn)狀清晰，未來可期。聯(lián)通現(xiàn)狀與未來的，可以是一段并不遙遠的路，也可以是一條難以逾越的溝，就看政府與市場如何攜手、怎么去走?走好這段路、跨過這條溝，既需要產(chǎn)業(yè)鏈上相關經(jīng)營主體牢固樹立健康可持續(xù)發(fā)展、綠色高質量循環(huán)發(fā)展的理念并采取得力措施，也需要政府給予應有足夠重視與大力扶持。畢竟政府與市場“兩只手”不可偏廢，單純依靠政府政策傾斜在市場經(jīng)濟條件下難以行得通、往往對行業(yè)長遠發(fā)展也不利，但是眼下這般光景只指望市場這只“看不見的手”已經(jīng)明顯失靈，根本不能回到正常發(fā)展軌道，宏觀調控與政策引導亟需快速跟進。